Cá tầm Trung Quốc là một trong những loài động vật có xương sống lâu đời nhất trên Trái đất, có lịch sử cách đây 140 triệu năm Đây là loài đi đầu trong việc bảo vệ các loài cá quý hiếm và đặc hữu ở sông Dương Tử, có giá trị nghiên cứu khoa học và sinh thái quan trọng Năm 1988, cá tầm Trung Quốc được đưa vào danh sách động vật hoang dã được bảo vệ hạng nhất ở Trung Quốc Năm 2010, loài này được Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN) liệt vào danh sách cực kỳ nguy cấp

Sau 40 năm và 5 thế hệ đột phá công nghệ không ngừng nghỉ, Viện Nghiên cứu Cá tầm Trung Quốc của CTG đã làm chủ được một loạt công nghệ cốt lõi cần thiết để bảo vệ cá tầm Trung Quốc Điều này bao gồm sinh sản nhân tạo, xây dựng nhân tạo các dòng di truyền của loài, xác định giới tính sớm, sinh sản, bảo tồn nguồn gen, vv Họ cũng đã thiết lập hệ thống bảo vệ cá tầm Trung Quốc trong suốt vòng đời và cấp quần thể cá tầm Trung Quốc nhân tạo lớn nhất ở Trung Quốc